DCS TEMPERMETRE CİHAZİ ; Yüksek kaliteli bir nihai şekerleme ürünü elde etmek için çikolatanın temperleme derecesini belirlemek gerektiğinde, çikolata kütleleriyle çalışmak için vazgeçilmez bir araçtır. Çünkü herkesin mat görünüm ve grileşme olmadan ürününde iyi bir parlaklığa sahip bir çikolata elde etmesi çok önemlidir. .
Çikolata Tempermetre Cihazı, numuneleri kullanarak soğutma sırasındaki sıcaklık değişikliklerini ölçer ve ölçüm sonucunu gerçek zamanlı grafikte ve sonunda ekranda sayısal bir indeks değerini görüntüler. Bu, elde edilen çikolatalı hamurun kalitesini değerlendirmenizi sağlar. Tempermetre, sonuçları ekranda görebilme özelliği ile sonuçları dahili hafızasında saklar.
